El Amaretto es un licor típico de Italia. La palabra Amaretto es un diminutivo de «Amaro» (amargo) en Italiano. Es un licor inconfundible por su sabor dulce a almendras y un pequeño toque amargo en el paladar junto a ligeros matices de vainilla y otras frutas.

Amaretto Venice se fabrica en el norte de Italia. Se recomienda tomar muy frío en una copa con hielo, en chupito o combinado en infinidad de cócteles. También es ideal para usarlo en todo tipo de postres, así como en helados y tartas, algunas tan conocidas como el Tiramisú.